Články obsahujúce tag: Jedlo

Vyskúšajte smoothie: recept ako na to, tipy a čomu sa naopak vyhnúť?

Smoothie valcuje svet a zdá sa, že len tak skoro tento gastronomický trend neutíchne. Spolu s nápojom sa veľmi darí aj smoothie bowls, miskám s pestrou zmesou ovocia, farieb, konzistencií a chutí. Vyzerá to tak, že čo nevidieť budú malé obchodíky so smoothie bowls za každým rohom a novinka určite neobíde ani Slovensko.

5. septembra 2019

Jediný McDonald’s na svete s tyrkysovým logom: Na výnimku má dobrý dôvod.

Prevádzka fastfoodu v USA dostala špeciálnu výnimku, aby sa prispôsobila miestnej legislatíve.

21. augusta 2019

Krása je stále v jednoduchosti, platí to aj pre kávu

To, že krása spočíva v jednoduchosti, je stará múdrosť platná aj dnes. Dokonca by sme mohli tvrdiť, že vo svete, v ktorom sa na nás valia desiatky a desiatky technologicky prepracovaných a komplikovaných produktov, je jednoduchosť príjemným spestrením ponuky. Kávovar Chemex Ottomatic je založený práve na myšlienke jednoduchosti a transparentnosti, avšak pridáva k nim výborné […]

27. júna 2018

VIDEO: IKEA vytvorila revolučné návody na pečenie

Každý má rád značku IKEA. Jej produkty sú kvalitné, pekné, vyrábané s dôrazom na ekológiu, navyše lacné a návody na skladanie, to je kapitola sama o sebe. Aj to najväčšie nemehlo na svete si vďaka perfektným návodom dokáže poskladať aj celú kuchyňu a nič pri tom nepokaziť. Asi práve preto v IKEA rozvinuli myšlienku, že […]

14. decembra 2017

Slovenská husacina: Tajné recepty, kultúrne dedičstvo a špičková gastronómia

Keď sa povie “husacina”, väčšine ľudí sa asi v mysli vybaví Slovenský Grob a jeho jedinečné postavenie v rámci celého Slovenska. Táto obec je svojou tradíciou v chove a pečení husí typickou ikonou. Lahodná husacina je však oveľa viac ako iba chutný pokrm, je to súčasť slovenskej kultúry a má svoje mimoriadne vlastnosti.   Husacina […]

10. mája 2017

Slepačí vývar trochu inak (a nielen pre dušu)

Je tradičným prvkom stravovania hádam všetkých kultúr. Odnepamäti sa ním utešovali ubolené srdcia, smútok za domovom, osamelosť aj nespavosť. Pomáha pri nejednom neduhu, dodáva silu, zahreje. Ťažko si bez neho predstaviť svadby, babičky a nedeľné obedy. Bol ľudovým všeliekom za čias, keď nejestvovali zdravotné kartičky. Je výživný, ľahko stráviteľný a chuťovo bohatý. Hladí dušu, aj […]

26. októbra 2016

Okoreňte si život a spoznajte okinawskú diétu

Khalil je majstrom svojho umenia, a tým je jedlo a jeho jemnôstky – oleje a korenie. Ako profesionálneho šéfkuchára ho nezaujíma iba symfónia chutí, ale aj nutričná hodnota všetkých prísad. Pochopili sme, že ako šéfkuchár vo výbornej telesnej aj duchovnej kondícii nám môže odhaliť zopár tajomstiev, ako jesť dobre a múdro. Toto sme sa dozvedeli. […]

16. júna 2016

Jedlo ako umenie

Volám sa Khalil Chrif Tribak a som odborníkom na teppanyaki a sushi. Som človek, ktorého celoživotnou vášňou je umenie prípravy jedla. Narodil som sa v severnej časti Maroka, v malom rybárskom mestečku nazývanom Larache na pobreží Atlantického oceánu. Pochádzam z veľkej rodiny piatich bratov a jednej sestry. Vyrastal som v kultúre, ktorej kuchyňa ponúka širokú […]

2. novembra 2015

Udržateľnosť zdravia v dnešnej dobe

Zdravie je stav úplnej telesnej, duševnej a sociálnej pohody, a nie len neprítomnosť choroby alebo postihnutia. Najväčší vplyv na udržateľnosť vlastného zdravia má každý sám skrz to, ako žije a ako prispieva k pohode v celej spoločnosti. Prostredie a životný štýl počas celého života človeka rozhodujú o zdraví v takmer 90% prípadov. Definujúce faktory sú […]

2. júna 2015

Alchýmia zelených nápojov

  Nech už je váš denný jedálniček akýkoľvek, čoskoro zistíte, že tzv. smoothies si v ňom nájdu svoje miesto. Jedná sa o rýchly a oživujúci nápoj. Môže byť ideálnymi raňajkami, pokiaľ nie ste zástancom omelety so slaninou. Zdravo zaženie hlad kedykoľvek počas dňa. Ak je navyše vylepšený rôznymi druhmi semiačok, zďaleka svojou nutričnou hodnotou predstihne […]

18. mája 2015

Noste si teplo vnútri

Jar aj jeseň so sebou prinášajú citeľné zmeny v našich pocitoch a organizmoch. Na jar si naše telá žiadajú hocičo zelené, čo práve vzišlo z matky zeme; počas leta sme plní energie a hravo aktívni. Naša denná dávka šťastia prichádza priamo z oblohy v podobe spŕšok slnečného žiarenia. Na prelome sezón sa však obraciame smerom […]

6. mája 2015

O čare skutočného jedla

 V prvom rade by som chcela spresniť nasledovné – netvrdím, že som stopercentný vitarián, pretože by to bola čistá lož. Nie som. Stále pravidelne podlieham radostiam rafinovaného cukru a výsledkom vychýrených rakúskych pekárenských zručností. Ale môžem čestne prehlasovať, že som vitariánom v srdci, pretože pevne verím v to, aj keď mnohé cesty vedú do Ríma, že táto pretransformuje váš život.    Pravidlá hry v surovej strave […]

21. augusta 2014

Jarné obdobie a detoxikácia organizmu

S oteplením a prídelom jarných lúčov môžeme začať s napravením všetkých doterajších zlozvykov v našom stravovacom režime. Zníženie telesného pohybu na minimum a nesprávne stravovacie návyky, spolu so zle zostaveným jedálnym lístkom počas vianočných sviatkov a zimy, sa totiž odzrkadľujú na našej zlej nálade a následne aj na telesnej hmotnosti.    Orgánom, ktoré sme zaťažovali celé zimné obdobie tučnými a presladenými jedlami, treba […]

20. augusta 2014