varenie
Pre mnohých to môže znieť ako fuška, najmä pre rodičov, ktorí na raňajky, obed a večeru vždy pripravujú nejaké jedlo. Ale aj keď milujete varenie, kde je vaša myseľ pri príprave ingrediencií? Varenie nemusí byť unáhleným zážitkom, ktorý vykonávame automaticky a sme rozptyľovaní myšlienkami, pocitmi a vnútorným dialógom. V skutočnosti nám práve varenie zo všetkých… Prečítať celé
Zmena stravovacích návykov
Posledné dva roky sme si zvykli na radikálne zmeny. Pracovali sme inak, učili sa inak, nakupovali inak, trávili voľný čas inak. Nie preto, že sme chceli, ale preto, že sme museli. Protipandemické opatrenia nás zamkli doma. Darovali nám viac času s rodinou pri spoločenských hrách, no okradli nás o čas s priateľmi pri dobrej káve… Prečítať celé
Cestovanie a gastronómia
V slovenských mestách nájdeme na každom kroku reštaurácie so zahraničným nádychom. Máme u nás mnoho kvalitných podnikov, v ktorých si jedlo pochádzajúce z iných národností zaručene vychutnáme. Ponúka sa nám obrovský výber možností, či už máme chuť na taliansku pizzu, španielsku paellu alebo preslávenú vietnamskú polievku pho. Pravej chuti jedla sa aj tak dočkáme až v… Prečítať celé
