Sardínia
Kultúra členov Nuraghi musela byť dostatočne pokročilá na to, aby sa Sardínia stala miestom, kde vznikli stovky svätýň, hrobiek a veží. Prečo teda o nej vieme tak málo? Tisíce kamenných stavieb Svet kedysi vyzeral úplne inak než ako ho poznáme dnes. Vládli mu civilizácie, po ktorých nám ostali informácie o fungovaní spoločnosti, zvykoch a tradíciách. Do minulosti dokážeme nahliadnuť… Prečítať celé
Možno vám myšlienka na syr plný červíkov nepríde veľmi lákavá, no na talianskom ostrove Sardínia je považovaný za delikatesu. Jeho nazov Casu Marzu v sardínčine znamená „zhnitý syr“. Najprv Pecorino, potom Casu Marzu Syr Casu Marzu sa získava zo syra Pecorino. Okrem typickej fermentácie prechádza aj do štádia rozkladu, ktorý spôsobujú larvy syrových mušiek z čeľade Piophilidae. Tieto larvy… Prečítať celé
