Alchýmia zelených nápojov

  Nech už je váš denný jedálniček akýkoľvek, čoskoro zistíte, že tzv. smoothies si v ňom nájdu svoje miesto. Jedná sa o rýchly a oživujúci nápoj. Môže byť ideálnymi raňajkami, pokiaľ nie ste zástancom omelety so slaninou. Zdravo zaženie hlad kedykoľvek počas dňa. Ak je navyše vylepšený rôznymi druhmi semiačok, zďaleka svojou nutričnou hodnotou predstihne […]

Autor
Dátum zverejnenia 18. mája 2015
Obsahuje nasledovné témy , , , ,

Soňa Zajačeková
Šéfredaktorka United Life
Bratislava, Slovensko
MAGIC TRAVEL, VisitMaldives.sk

 

Nech už je váš denný jedálniček akýkoľvek, čoskoro zistíte, že tzv. smoothies si v ňom nájdu svoje miesto. Jedná sa o rýchly a oživujúci nápoj. Môže byť ideálnymi raňajkami, pokiaľ nie ste zástancom omelety so slaninou. Zdravo zaženie hlad kedykoľvek počas dňa. Ak je navyše vylepšený rôznymi druhmi semiačok, zďaleka svojou nutričnou hodnotou predstihne typický obed z kantíny. No a v prípadoch, kedy by ste siahli do tajných domácich zásob čokolády, môžete rovnako spokojne servírovať tomu hladnému dieťaťu vo vás dekadentnú višňovo-čučoriedkovo-malinovo-banánovú zmes s kúskom vanilky, medom a prírodným kakaovým práškom alebo bôbmi.

 

 

Ak sa mi podarilo zaujať vašu pozornosť, dovoľte mi zobrať vás ešte o kúsok ďalej. Majme na pamäti, že listová zeleň je hlavnou hviezdou vďaka vysokému obsahu fytochemikálií, proteínov, vitamínov a antioxidantov. Keď sa vám podarí premeniť dve plné dlane zelených listov na chutný nápoj, zásobujete tak svoje telo výživou, ktorú by inak bolo náročné zaradiť do denného stravovania. Avšak aj ja si veľmi dobre spomínam na časy, kedy som odmietala pridať čo i len jeden špenátový lístok, pretože môj smoothie by bol – nuž, zelený. Všetko, čo k tomu dodám – je to len vo vašej hlave. Pár experimentov a rýchlo prídete na to, aký pomer sladkého ovocia a zeleniny vám vyhovuje. Inými slovami, budete piť šalátové lístky s uhorkou a stále to bude chutiť ako banán s mangom -samozrejme, iba v prípade, ak pridáte aj banán s mangom.

 

Bez názvu – 1

 

Je vhodné začať s menším kúskom uhorky a nikto si to ani len nevšimne, keďže nemení výrazne ani farbu, ani chuť. Každý smoothie znesie za hrsť zelených listov, pretože takmer vôbec nie je badať ich vplyv na chuť. Výber listov nechám na vás, no rukola je skôr pre extrémistov. Podobne môžete slobodne pridávať prášok z koreňa maca alebo akýkoľvek iný zázračný prášok s menej ako lahodnou chuťou. Zopár bazalkových alebo matových lístkov pridá jemný chuťový akcent, pomôže s detoxom a poteší vaše telo. Taktiež sa nehanbite používať ingrediencie, ktoré ste doteraz mohli mylne považovať za odpad – zelené časti mrkvy, petržlenu, reďkovky, kalerábu alebo červenej cvikly. Stopkám a listom týchto rastlín sa neprávom nedostáva našej pozornosti, chutia výborne a obsahujú až dvojnásobok blahodarných látok v porovnaní s ich koreňmi. Vhoďte do mixéra kúsok zázvoru, ak váš imunitný systém potrebuje povzbudiť a nezabudnite pridať vodu. Prisypte za polievkovú lyžicu čerstvých výhonkov a sledujte, ako vaše telo zožne ich silu. Jeden až tri dni naklíčené šošovicové, mungo, reďkovkové, ľanové alebo sezamové semiačka sú vďaka svojim životodarným účinkom považované za superpotraviny.
Telu dodáte širokú a rôznorodú paletu esenciálnych látok striedaním druhov zelení. Ku kapustovej zelenine, často nazývanou bojovníkom proti rakovine, patria ako názov napovedá kapusta, rukola, brokolica a kučeravá kapusta. Do čeľade láskavcovitých spadajú špenát, cviklové listy alebo aj mangold, ktorý reguluje hladinu cukru v krvi. Medzi astrovité patria rímsky šalát alebo púpavové listy, známe ako kalcium bez kráv. Listy zeleru a koriandra sú z čeľade mrkvovitých rastlín, charakteristických silnou arómou a chuťou, ktorú neprekryje ani banán, pokiaľ ju zrovna neobľubujete. Ak ste na tom podobne ako ja, vystačíte si rovnako s mrkvovou zeleňou.
Zdravé tuky sú všeobecne vítaným prvkom vo vyváženej strave. Ak sú pridané do nápoja, darujete si plný účinok vitamínov rozpustných v tukoch. Používaním už jednej čajovej lyžičky panenských prírodných olejov ako napríklad kokosového si zvýšite dlhodobo energiu a vyrovnáte výživnú hodnotu zmesi. Existuje však aj druhý spôsob, a to pridaním lyžičky semiačok – chia, ľanových i konopných, alebo to vyriešite kúskom avokáda. Ak máte doma výkonný mixér, tú istú službu vám preukáže aj zopár kešu orieškov alebo mandlí, ktoré navyše dodajú nápoju zamatovú chuť.

 

Bez názvu – 2

 

Korunu denného pohára zdravia vám dá jar samotná. Počúvnite svoju divokú stránku a nazbierajte si zopár čerstvých extra prísad žiariacich jarnou energiou a vitalitou. Púpavové lístky, skorocel, žihľava, ďatelina aj sedmokrásky sú iba niekoľkými zo širokého množstva voľne rastúcich jedlých rastlín, ktoré isto vykúkajú i vo vašej predzáhradke. Za zelenú farbu zodpovedá chlorofyl, je ich životnou miazgou, ktorá absorbuje slnečné svetlo. Ak telu dodáte tieto listy, prebudia prapôvodné informácie zakódované v každej jeho bunke. A vedzte, že tento životný impulz nenecháva priestor nazvyš chorobám ani degenerácii. Skúmajte, čo rastie naokolo, inšpirujte sa, skúšajte a ďakujte Matke Zemi za každý z jej darov vo vašom mixéri. Získate tak poslednú tajnú prísadu.

 

Soňa Zajačeková

 

Pre zoznam jedlých voľne rastúcich rastlín a viac o téme navštívte stránky Divokej Kuchárky.
Ak potrebujete nový mixér a neviete, po akom siahnuť, nehľadajte ďalej. Férovú cenu a silný výkon nájdete na cestaksebe.com.

Volkswagen ARTEON

Čítajte aj ďalšie podobné články:

Vyskúšajte smoothie: recept ako na to, tipy a čomu sa naopak vyhnúť?

Smoothie valcuje svet a zdá sa, že len tak skoro tento gastronomický trend neutíchne. Spolu s nápojom sa veľmi darí aj smoothie bowls, miskám s pestrou zmesou ovocia, farieb, konzistencií a chutí. Vyzerá to tak, že čo nevidieť budú malé obchodíky so smoothie bowls za každým rohom a novinka určite neobíde ani Slovensko.

5. septembra 2019

Jediný McDonald’s na svete s tyrkysovým logom: Na výnimku má dobrý dôvod.

Prevádzka fastfoodu v USA dostala špeciálnu výnimku, aby sa prispôsobila miestnej legislatíve.

21. augusta 2019

Krása je stále v jednoduchosti, platí to aj pre kávu

To, že krása spočíva v jednoduchosti, je stará múdrosť platná aj dnes. Dokonca by sme mohli tvrdiť, že vo svete, v ktorom sa na nás valia desiatky a desiatky technologicky prepracovaných a komplikovaných produktov, je jednoduchosť príjemným spestrením ponuky. Kávovar Chemex Ottomatic je založený práve na myšlienke jednoduchosti a transparentnosti, avšak pridáva k nim výborné […]

27. júna 2018


Fotogaléria

Každá mala garsónka má obrovský potenciál, pozrite si príklady zo sveta

Aj malé garsónky môžu byť pekným miestom na život, stačí do nich investovať trocha času, peňazí a citu.

19. septembra 2019

Jeden mobil na celý život: Etická výroba sa stáva novým trendom

Mali by sme skončiť s konzumným spôsobom života a začať si elektroniku viac vážiť? Určite áno, ale nevieme, či je toto tá správna cesta…

18. septembra 2019

Seriál o Číne

Ako funguje online marketing v Číne, ktorá má zakázaný Google, Twitter, Facebook, Youtube, Instagram aj WhatsApp?

Pre online marketérov na Slovensku je komunikovanie s cieľovými skupinami prostredníctvom sociálnych sietí Facebook, Instagram a Twitter každodennou rutinou. Ich život sa nezaobíde ani bez nahrávania zaujímavého obsahu na Youtube. Integrálnu úlohu v ich práci má vyhľadávanie a plánovanie kľúčových slov, optimalizácia obsahu pre vyhľadávače, tzv. „SEO“ a manažovanie reklamných kampaní cez Google Ads.

17. septembra 2019

Toto sú najúchvatnejšie automobilové novinky z tohtoročného autosalónu vo Frankfurte

Super-rýchla imidžovka, kabriolety od Ferrari, najrýchlejšie auto planéty či limitovaný Hyundai.

16. septembra 2019

Cestuj po svete

Island bez cestovky: 3000 km roadtrip autom po magickom ostrove s polárnou žiarou nad hlavou

Krajina, ktorú mnohí bez zaváhania označia ako najkrajšiu v Európe. Plná dychberúcich scenérií, kde si užijete pohľady ako z iného sveta, drsnú, ale magickú severskú prírodu, pozorovanie veľrýb a ak máte kúsok šťastia, tak aj polárnu žiaru. Reč je o Islande – krajine ohňa a ľadu. Inšpirujte sa našou 3000 km cestou okolo celého ostrova a zistite, ako si na Islande užiť poriadny výlet aj bez cestovky.

16. septembra 2019

Nové riešenie boja proti CO2?

V Nemecku chcú politici platiť ľuďom za odsávanie CO2 z atmosféry

Dostaneme zaplatené za prevádzkovanie čističky vzduchu? V Nemecku možno áno.

13. septembra 2019
PORADŇA

Ako si najlacnejšie zaobstarať nové auto? Vďaka tomuto ušetríte tisíce eur

Ak sa pohrávate s myšlienkou, či je výhodnejšia kúpa auta alebo iné formy jeho zadováženia, tento článok je určený práve vám.

13. septembra 2019

Autosalón Frankfurt 2019

Toto sú vyšperkované Škody, vizionárske BMW a Mercedes, znovuzrodený Defender a nový Hyundai i10

Prinášame vám výber najvýznamnejších noviniek z autosalónu vo Frankfurte nad Mohanom.

12. septembra 2019

SpaceX vynesie na orbit satelity superrýchleho internetu

Operátor SES vyšle sedem nových družíc na strednú obežnú dráhu na nosiči Falcon 9. Nové satelity výrazne zvýšia výkonnosť už osvedčenej siete O3b.

10. septembra 2019

Osobné financie

Narodenie dieťaťa z finančného hľadiska: na čo myslieť a ako ušetriť?

Narodenie dieťaťa je veľký životný míľnik. Človeku sa vtedy menia priority a vo všetkom uprednostňuje dieťa. Starostlivosť o dieťa sa však nezačína jeho narodením, rovnako dôležitá je príprava na jeho príchod a rozhodnutie nič nepodceniť.

10. septembra 2019

Elektromobil pre masy? Nový Volkswagen s parádnym dojazdom a cenovkou hovorí áno

V predvečer automobilového veľtrhu vo Frankfurte sme spoznali jeden z jeho highlightov.

9. septembra 2019

Peugeot uvádza plug-in hybrid už aj v nádhernej 508-čke. Elektrický dojazd je veľmi slušný

Síce bez pohonu oboch náprav, ale i tak s veľmi zaujímavými parametrami.

9. septembra 2019

Lukratívny ekobiznis?

Londýn a jeho vplyv na energetickú revolúciu v Latinskej Amerike

Latinská Amerika stojí pred revolúciou vo využívaní obnoviteľných zdrojov a stáva sa tak predmetom záujmu mnohých investorov.

9. septembra 2019

Bell APT 70

Americký Bell pokročil s výrobou nákladných dronov s autopilotom, zaujíma sa o ne NASA

Lietajú na elektrinu na maximálnu vzdialenosť 56 km a unesú až 32 kg.

6. septembra 2019

Plejáda technických inovácií a úžasné parametre. Aj o tom je prvé elektrické Porsche, nový Taycan

Na svet prichádza doposiaľ najväčší konkurent pre Teslu.

5. septembra 2019

Vyskúšajte smoothie: recept ako na to, tipy a čomu sa naopak vyhnúť?

Smoothie valcuje svet a zdá sa, že len tak skoro tento gastronomický trend neutíchne. Spolu s nápojom sa veľmi darí aj smoothie bowls, miskám s pestrou zmesou ovocia, farieb, konzistencií a chutí. Vyzerá to tak, že čo nevidieť budú malé obchodíky so smoothie bowls za každým rohom a novinka určite neobíde ani Slovensko.

5. septembra 2019

Činohra SND má nového šéfa, je ním Peter Kováč

Dramaturgicky pripravil viac ako 100 divadelných inscenácií v rôznych slovenských divadlách.

4. septembra 2019

Píše Peter Bobik

Je dokonané… Dlh je bezcenný

Nízke úroky sú dobré iba pre dlžníka, ale čo ak veriteľ stratí motiváciu požičiavať, pretože sa mu to skrátka neoplatí? Aké dôsledky môže mať pre nás život v prostredí, kde dlh nemá cenu?

4. septembra 2019

Obľúbená 3008-čka dostala (hybridnú) štvorkolku. Ide o najvýkonnejší Peugeot súčasnosti

Už pri odhalení novej 3008-čky odznelo, že neskôr príde aj verzia s pohonom všetkých štyroch kolies. Ten čas nastal práve teraz.

3. septembra 2019

Mobilita po novom

Monocykle alebo lietajúce jetpacky? Toto sú dve alternatívy dopravy budúcnosti

Čoraz komplikovanejšia individuálna mobilita si vynucuje vznik úplne nových dopravných prostriedkov.

3. septembra 2019

Bugatti má vo vrecku ďalší rekord. Upravený Chiron pokoril maximálnu rýchlosť 490 km/h!

Ako blesk z jasného neba prichádza správa, že Bugatti prekonáva magickú bariéru 300 míľ za hodinu.

2. septembra 2019